Ester Lazzari è una demografa, attualmente ricercatrice presso l'Università di Vienna. Ha conseguito il dottorato in demografia presso l'Australian National University di Canberra, dopo aver ottenuto la laurea triennale e quella magistrale in economia presso l'Università Bocconi di Milano. La sua ricerca si concentra sulla bassa natalità, sull'impatto delle tecnologie di riproduzione assistita e sulle dinamiche legate all'infertilità e ai diversi percorsi di scelta in tema di procreazione.